Tradcyjna kuchnia bawarska
Jak przystało na największy region kraju, Bawaria w znacznym stopniu wpłynęła 
na kuchnię niemiecką. To tutaj produkowane są różnego rodzaju piwa, bez których nie może odbyć się żadna niemiecka uczta z prawdziwego zdarzenia, m.in.: Löwenbräu, Paulaner, Franziskaner, Augustiner, Hacker-Pschorr, Spaten, HB oraz specjał Weissbier – piwo drożdżowo-pszeniczne. To w końcu tutaj w XVI wieku książe Wilhelm IV wydał dekret o czystości piwa – wtedy to zaczęto produkować w Bawarii wyłącznie piwo jęczmienne i chmielowe. W ten sposób powstało klasyczne jasne piwo – do dziś cieszące się niezwykłym pochodzeniem na całym świecie. Jednakże Bawaria nie słynie jedynie z piwa, ale także z wyśmienitych serów, przyrządzanych z koziego, owczego i krowiego mleka (smakołykiem wydaje się tu serowa pasta o nazwie Obatza), a także z dań mięsnych.
Podstawowym składnikiem większości tradycyjnych, bawarskich potraw jest wszelkich rodzajów mięso (od wieprzowiny, przez baraninę i wołowinę, aż po drób). Nie można w tym miejscu nie wspomnieć o białej kiełbasie, która jest jedna z bawarskich specjalności – takie białej kiełbasy jak w tym niemieckim regionie nie można zasmakować nigdzie.
Wszystkie mięsa przyrządzane są tutaj w specjalny sposób. Najbardziej charakterystyczny smak ma słynna pieczeń wieprzowa ze skórą, która podawana jest na obiad zawsze w towarzystwie wielkiego knedla i kapusty – przyrządzanej według specjalnego przepisu regionalnego. Każdy odwiedzający Bawarię powinien również spróbować rolady z boczku podawanej w sosie pieczeniowym albo golonki po bawarsku (popularnej potrawy również w Polsce). Nie można też nie spróbować Leberkase, czyli zapiekanego pasztetu wątrobianego, który piecze się w tych samych formach, w których wypieka się chleb (potrawę tą podaje się zwykle z sałatką ziemniaczaną).
Bawarczycy w swej kuchni często sięgają po podroby: płucka podawane na kwaśno, cielęce wątróbki (które podaje się z jabłkami lub cebulą), nerki w musztardowym sosie itp. Mimo iż nie każdy lubi tego typu potrawy, to wśród wielu turystów odwiedzających Bawarię jest wielu amatorów tego typu jedzenia.